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青ネギ（葉ネギ）は、細ネギ、万能ねぎ、小ネギなどとも呼ばれています。 緑色が美しく香りも良いので、生のまま薬味や彩りとしても使います。 青ネギは根元以外は全て食べられます。 ちなみに、「万能ネギ」は青ネギの商品名の一つで、万能ネギと呼べるのはja筑前あさくらの「博多 たまご 1個 / 万能ねぎ 適量 下味冷凍時 1 玉ねぎは薄切りにする。 2．冷凍用保存袋に豚こま切れ肉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素を入れてよく揉み合わせた後、上から玉冷凍保存で長期保存 万能ねぎを洗った後に水気を切って タッパーもしくはフリーザーバッグに入れて冷凍保存します。 冷凍するとシナシナとなって、風味も落ちるのですが、 この方法が一番長持ちします。 使用する際は、解凍せずにそのまま使用でき 刻んだ万能ネギの保存方法 期間は 冷蔵 冷凍での日持ちのコツなどを紹介 ちそう 万能 ねぎ 冷凍